Рыбалка и еда

в укропном отваре

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Смотрю у тебя укроп свежий,но слышал,что для соленья/маринования и тп стоит все же использовать укроп сушеный,ввиду его более тонкого и изысканного аромата...что скажешь? Завтра рыбу привезут,тьфу! НАЛОВЛЮ!...боюсь испортить....

 

Раки-зло! Спать не будешь-ноги замерзнут

 

за 2 недели штук 100 смолотил и сплю как младенец

кстати сытные заразы, прям как омары. Штучек 6-7 и вроде как наедаешься...

 

Это уже диагноз

 

нет, это простая зависть

 

Не без этого,но вначале прочитал как простатит

 

@Андрей Kurz, @Андрей Kurz, Нет и еще раз нет... я учился солить у финнов и шведов, родоначальников гравалакса. Укропы нужны только свежие, верхние листья и только с грядки (авторитетно)

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Все гады...сколько раз уже в деликатеске заказывал рыбу и было все отлично...сегодня же вместо нормальной нерки привезли здорового "лошалого" самца,все настроение испортили сволочи.В полном доверии взял у курьера не глядя,а уже в офисе обнаружил гиганта...и в селедке в пакете довесок в виде селедочного детеныша гр на 150.Так что смотри внимательно при получении.

 

@Андрей Kurz, не, я уже больше года слез с деликатески. там и цены лом и качество упало хуже некуда.
вот здесь нерку беру

Спойлер: нерка

http://www.borisik.ru/?f=hq6jle4

 

@Андрей Kurz, вот кстате мои балконные укропы. запах сносит с ног!

 

Свиная шея без мельдония, очень и очень много лука репчатого кольцами(всем луком из маринада обложил мясо, на завершающей стадии), поллитра пива и специи.
Напиток - белый ром (много) и мякоть арбуза, немного грейпфрутового тоника/лимонада/ и много льда и плюс -листья мяты.

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Полнейшие суки и пидарасы в этой деликатеске,сразу сомнение закралось,но говорить не стал-ждал когда разморозится....так вот итог-вместо нерки привезли лошалого самца КЕТЫ!!! Гандоны...в жизни больше туда не обращусь.

 

@Андрей Kurz, фотки есть???

 

@Юра Финн г.Турку FI, алегарх!!!!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,

 

@Андрей Kurz, погодь... мясо в разрезе!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Да я тебе и так скажу,что оно не темно красное...,а разрезать не могу-завтра буду запекать целиком то что есть-у дочки ДР,гости уже готовы есть нерку по твоему рецепту...

 

@Андрей Kurz, погоди... какое тёмно красное??? нерка, она как дикая русская сёмга, ярко красная!

 

@Андрей Kurz, а креатив по нерке завтра распишу...
сегодня вынул и промыл от соли, завернул в пленку и оставил доходить... прям разваливается в руках от соков... очень нежная вышла. зуп даю

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Ну в принципе-да,ярко красное,краснее наверное только кижуч,но это не будет не тем не другим...
Уверен, соусом кунжутным залью его и так то там не спецы,а с ним и подавно....

 

@Андрей Kurz, Андрюх!! не! кижуч немного темнее!

 

Я бы сказал буржуй и фсе тут

 

@Losь Королев, За такие вкусные фотки надо бы партбилет на стол, но забугром не достать пока. Подождем присоединения...

 

Вот... сделал наконец то... вкус пестетс, сносит башку напрочь. зуп даю.

Спойлер: Нерка и водка

http://ykasova.com/blog/post/view/id/1141

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Это зачет !!!! Хоть сижу сытый и пьяный , а от такой красоты нивжисть не отказалси ба

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Рекомендовано для диетического питания алкоголиков институтом синей кулинарии в летний период

 

Красота.....
Да за такой завтрак... Ух, что можно отдать

 

И сожрал бутерброд синего , вместе с компьютером сожрал .

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Нет,вот ты мне ответь.Почему семужка приготовленная по похожему рецепту с окропыванием водочкой,имеет ярко выраженный привкус арбуза?
Арбуза в доме не было,когда её мутил,так бы то же подумал ,что по пьянке ещё и арбуз на неё выжал.

 

@Митинский/Liu, @Losь Королев, @buz, я могу дать зуп на отшиб стеллой, но это один из самых сытных, вкусных и сочетаниях по продуктам из сотни бутербродов которые я готовил... Век мне рыбу не ловить и грибы не собирать! (Делает пальцем по фиксе)

 

@БУЙНОВ, баратан! Я щас в деревне по хозяйству кантуюсь, круглые сутки вдугу и вглину, приеду, все распишу пож жостово

 

@БУЙНОВ, я думаю что это водка... потому что замечал что пролитая водка имеет запах арбуза. вероятно есть какие то похожие запахи. водка пахнет свежестью и арбуз тоже.

 

Кстате! (выпил в одиночестве)
Понимаю что сейчас лето и все на рыбалках, я и сам в деревне откисаю.. Но вот очень рекомендую поесть лапши с лисичками потому что их сейчас не то что валом и косой коси, а просто хоть на комбайне собирай.
Я думаю что лапши, жырных сливок и овощей у вас в деревне тоже сколько угодно..

Спойлер: Лапша с лисичьками в сливочьном соусе по-деревенски

http://ykasova.com/kuhnya/1143-laps...-po-derevenski-iz-serii-derevenskie-zarisovki

 

Вот спасибо за рецептик..этот обязательно попробую..и налил полный стакан китайцу..

 

@Капотнинский, рахмат!!!!

 

Росцеловал китайца и побег в лес за лисичками .

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Синий а можна я картофаном заменю лапшу ?

 

@Митинский/Liu,
Это будет банальна ... слишком банальна ...
Единственное ... я бы слегка разбавил лисичкав ... процентов на 40 % разбавил бы их крепенькими молодыми подосиновиками ... а может и вообще бы заменил лисички на подосиновики ... правда их (молоденьких , не мочалистых) сейчас набрать трудно ... так что лисички !!!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Ни чего ежели я сливки всегда сметаной заменяю?Или в этом есть какой нибудь сакральный смысл?