Рыбалка и еда

@I-GOR, вообще лебедей по-царски пекли в печках, но я думаю что вкус конечно будет не такой ежели тушить..

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Да где её, печь, взять? Разве, что в АП с ним(лебедем) поехать..

 

А их че, едят???

 

Как решим приготовить - позвоню, приедешь, попробуешь

 

Да, тоже этогА боюсь...
Так уже угостил, жалко, что ты не мой сосед

 

ничего , как будут толстые окуни я подъеду , а за сморчками конечно нет ...тем более после твоих страшилок про королей .... кто его знаеть какие в моих рязанских и тамбовских корнях ответвления были

 

Отлично, это я осилю

 

Давай поосторожнее, а то начитаются твоих рекомендаций... не знаю, что там в инете, но у меня БРАТ поел супчик из строчков - еле откачали...

 

Нет пока, жду с нетерпением

 

Че-то я очкую, Славик (с)
В принципе к лебедям плохо отношусь. В одном озере, где ныряем, их очень много. ВСЕ дно ими засрано (извините за слог). Понимаю, что они не виноваты, но неприятно...

 

@I-GOR, ды в деревне то у всех голландки то есть!

 

@Лжекарась, не знаю... я то что ем, всегда показываю без прикрас. зуп даю

 

Толстые окуни - это в январе (да ты и сам знаешь)
Но реально рекомендую, офигенно вкусно, особенно весной, когда все уже надоело до колек.
Потушить в сметане да с отварной картошечкой... уклейка в любом виде нервно курит в сторонке
Ща еще рецептик от Синего попробую

 

@Лжекарась, вот запеканка

Спойлер: Строчковая запеканка с мясом

http://ykasova.com/arhiv/325-strochkovaya-zapekanka-s-myasom

а вот по тургеневски..

Спойлер: Строчки духовые, типа по Тургеневу

http://ykasova.com/arhiv/329-strochki-duhovye-tipa-po-turgenevu

 

Так это же хорошо, как в старом анекдоте, где Абрам 30лет не видел папу и ему выпало задать ему один вопрос, он спросил
-Папа, как ви какаете?
- Хорошо, Абраша, регулярно.
Все удивились, ты что спросил? Он в ответ,весь довольный:
- Раз папа какает - значит, папа кушает,раз регулярно - то со здоровьем полный порядок.. Что же может быть лучше сытого и здорового папы?

 

А голландки-то тут каким боком??

 

Здорово, но это уже не осилю. Опять туева туча незнакомых слов.
Все равно СПАСИБО!!!
Начну с омлета...

 

@I-GOR, да обычным! с одной стороны печка лежанка в комнате, с другой печка для готовки. у меня в деревне аж две штуки в двух домах...

 

@Лжекарась, да не обращай внимание на оборотные слова! на самом деле все просто

 

Похже, это не голландка.. Она,практически только для отопления, но в редких случаях есть чугунная варочная "панель" - духовки ни разу у голландки не встречал..

 

@I-GOR, но точно не русская печь... я давно езжу по российским деревням. по интернету ничего не ищу и не изучаю.
у нас так называют такие печки в деревне. именно голландки. да там не духовка а обычная печка с железной заслонкой, которую местные называют духовкой.

 

Ну, по деревням я наездился.. Всю Мордовию вдоль и поперёк. В каждом пятистенке русская печь,рядом прямоугольная(иногда с плоской чугуниной небольшой, с кольцами, для варки) голландка для отопления, в горнице - большая,практически у всех круглая,метр в диаметре,"труба" - только для отопления.
Если есть заслонка, а тем более лежанка - однозначно русская печь.

 

Да, естественно. Я телефон в личке оставил. Жду звонка завтра.

 

Естественно. Царская птица!
)))

 

ага ...давайте еще и павлинов в печку засунем ....

 

Павлин не влезет. Хвост.
))))

 

Дык.., вот, павлин Лёха(в честь Постмана).., съеден был в Слободке во славу моего 50-летия

 

А ежели ещё и не одно-два ,а пять десятков вместе!Как,ты на это посмотришь?

 

Робин Бобин Барабек скушал 40 человек и корову и быка и кривого мясника ...а потом и говорит у меня живот болиииит!!!!/с/

 

Подскажи еще, плиз, а это надо есть горячим или холодным?
Я настроен решительно

 

а косуля была вкуснее........

 

Не, ну как можно птицу сравнить с животиной?
Если о вкусе в общем и целом говорить, то всё равно, водка вкуснее всего

 

посмотри что @AlexM готовит, говорит домлама называется, а ты шулюм шулюм...
Но, сцуко, вкусна было!!!

 

правда что в Вудмарке готовят карпа с капустой и икрой? Такого же?! Ну ты знаешь о чем я..))

 

Нет, икры нет, но караси в сметане - просто бомба!
Будем Алексу менять на домламу

 

Караси действительно бомба. Без рекламы. Сделал после вас, не получилось. То ли крупного карася взял, то ли прожарил в начале мало. Буду дальше экспериментировать.
А домлама - блюдо на твердую четверку. Хорошее, калорийное, вкусное, на много людей сразу. Но не изысканное.
))) Я вот думаю из него убрать морковь и баклажаны, а добавить нут и либисток.

 

Любисток

 

Игорь, спасибо. Яйца вкусные. Сразу видно, настоящие. Поскольку из под петуха)))

 

Сань, можно, конешно, экспериментировать, но я это блюдо 30 лет делаю - ничего менять не буду.Главное в конце - чеснок и киндза.
-------------
Будешь хорошо себя вести - приставим к повару на стажировку по приготовлению карасей

 

Все таки волжская уклейка вкуснее .... и икра в ней вооот такая зрелая ....