Рыбалка и еда

да, и пусть его поливает,чем советовали,всё это время...

 

яблочком... а можно ещё к яблочку чернослива добавить...

 

После того, как появился рукав...проблемы с Новогодними гусями, утками, окороками закончились. Набей за сутки чем хочешь ( я - антоновкой + в брюхо сердце и т.д. ) , зашей шею и брюхо. , перец, соль обильная снаружи и внутри. На сл. день суешь в рукав ( только найди рукав широкий, завязываешь...на 180 о верхний\нижний жар в лоток или на противень...на 3.5 часа
У меня в молодости в среднем 2.5 галстука на Н.г. уходило. В час ночи...после 3-го стакана...на кухне тоолько нагнешься поливать кабаний окорок...засунутый в нагр. карман галстук - прям в противень !

 

, в НГ, в галстуке

... да вы эстет, батенька!

 

@Отец Николай,
Странно...посмотрел старый архив...последние галстуки в 2008

 

я думал с сигареткой застолье это ещё в 90-х ушло...

 

Разберемся, чем, как и сколько поливать ... гусь - дело ответственное , это вам не жереха 2 недели распетрушивать ... а потом еще и пересолить ... (как я понял )

 

Андрюх, если вы с женой не готовили в рукаве уток или гусей - фсе, вы пропащие люди
Там поливать не надо
Только гусь лучше нежирный...иначе в районе гузки на полпальца жира остается невытопленного

 

купил вчера 4 так наз. утенка ( небольшие утки) из Утолино, антоновки
Н.г. с сыном придется встречать... там с десяток взрослых и штук 8 детей мелких...жопа полная
А 2-го в ночь...а 2-го...!!

 

В ночь на 3 -е ........

 

Саш, ей-Богу не готовили ... точно пропащие люди ... вот будем пробовать ... поэтому и собираю инфу ... Жена специально противень купила одноразовый (чтобы выкинуть и не отмывать) ... а ты говоришь про рукав ... я о нем вообще слышу первый раз ... вот такой пробел в образовании ... обычно запекали в духовке газовой ... частенько получался "поль-робсон" , но все равно вкусно ... с яблоками ...

 

а где купил? В Метро Утолина пропала, горюет вся семья

А всем привет

 

@Иго,
Рынок прямо у м.Молодежная...вчера купил...тоже несколько точек просмотрел - кроме гормональных ,,домашних,, гусей и уток не было
А для рукава - нужны нежирные типа немецкие, французские, венгерские. Там аж кости все мягкие становятся

 

@AKM,



Андрюх, я написал уже выше. Готовишь в рукаве - ничем не отличается от противня. Так же набил, зашил...снаружи перец-соль обильно. Засунул гуся в рукав...посмотри сам в Инете ширины рукава. Затянул крепко с обеих сторон клипсами, затяжками...если вдруг запропастились куда - 1 см полоски от рукава. Положил на противень или в лоток...поставил на середину плиты. Т 180-190 о. На 3.5 - 4 часа
Рукав НЕ горит...и все вытапливаемое - остается внутри рукава
Отличие от обычной готовки - только что не надо поливать
Когда жена питалась нормально - раз в неделю шейку свиную, нашпикованную чесноком, готовил...только 1 ч 10 мин
Да ! когда гусь готов - не держать в горячей духовке ! Иначе высохнет
ну а дальше в помощь

 

@Хирург,

Утолина норм. для рукава. Я туда еще картохи четвертинами пихаю. Оч. вкусное дополнение получается.

Во, как яблоки на картинке.

 

Игорян...ты можешь покупать утиные окорочка - оне 2 года на рынках появились...мы с женой в рукав на 1.20 суем

 

@Хирург,

дык, и окорочков там нету. Вообще ничего от Утолины(

 

@Иго, Ну если доберешься до Молодежной...рынок прямо у метро...утиного вчера полно было

 

ты же его не ел,и не поешь никогда,тогда какого хрена об этом писАть?
никуя ты не понял...,ещё и 2 недели какие-то приплёл, "старый фантазёр"!
"...Паниковский,брось гусЯ!..."(цы)...

 

Хрена ни хрена ... А пересолил ... точно пересолил ...

 

Срочно ,секретно
@Синий вдым и вмуку китаец,
Предновогодний заказ!
Икра красная (помягче,250 гр)
Креветки эксклюзивные (1 кг)
Рыба красная (малосолёная 300 гр)
Печень трески (на твоё усмотрение)
Масло селёдочное ( -----"----- )
Напитки,там разберёмся какие (бутылочки две-три-четыре).
Желательно всё,изподполы!

Место встречи изменить нельзя.
Буду к обеду!

 

Для интересующихся....
Сегодня ФудСити...дуриан-1000 руб/кг,жена брать запретила,но я завтра втихушку возьму утром,ананасов хороших нет,не берите ерунду,то что продают за 800 руб.можно взять в Ашане за 300.
Тайские фрукты на любой вкус,но денег хотят....

 

ну в тихушку не получится, ну если только вскрывать будешь в соседнем дворе... а во вторых ЗАЧЕМ?

 

@БУЙНОВ, заметано

пароль: "красное небо"
отзыв: "это шаг в прошлое"

 

@Синий вдым и вмуку китаец,

это для всех пароль?

 

@Иго, какой там! индивидуальный кажный раз.

 

@Синий вдым и вмуку китаец,

давай тада мой на завтра

 

@Иго,

пароль: "солнце в зените"
отзыв: "асфальт тоже думает"

 

упал всон, смена в 4 утра

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Поклон от супруги нижайший принимай (ну и от меня тоже) .
Вчера не удержались, поллитровую баночку форелевой открыли.
Две тарелки бутеров наделали и две бутылки шампанского уговорили...
И это в час ночи
Вкус, как будто на реке рыбу вспорол и сразу сделал.

 

Благодаря @Синий вдым и вмуку китаец Игорьку запасы на НГ созданы!
Спасибо огромное!
Надоть дверь теперь укрепить! От желающих попробовать...

 

Ну чо, посетил.
Правда Синий отзыв позабыл, а после Буйнова мало чего осталось))) Но все же удалось дифсит от товаровед получить. Вкус - специфиский
СПАСИБО!

 

Не,ну прикиньте стою спокойно,беседую с кетайцем о делах наших скорбных,смотрю он лицом переменился ,взгляд замер на вход с напряжением уставился.Медленно оборачиваюсь...Иго,с горящим под очками взором и ещё от входа кричит,мол пароль такой то и заверните всё !..Конечно ,я с перепугу похватал то что было под рукой и поспешил к машине...,а то б я думаю всех праздничных деликатесов лишился б.

А Синему Рахмат,икра и масло яхши,остальное ещё не пробовал!!!

 

А мне не подсказал @Синий вдым и вмуку китаец про масло ...
Придётся ещё заехать...

 

@Отец Николай,
А я,про копчёного угря забыл....
Ну...теперь уж в следующем году.

 

Всё закрома с животамэ набиваете и щёки, хомяки?
А мож по писЯт?

 

А бочок белужий, а?

@Юра Финн г.Турку FI,

я не могу, рано утром в дорогу... Поддержу томатным соком

 

Дорогие товарищи!
Спасибо Вам! Постараюсь и далее оправдать высокое доверие.
Осталось еще пару дней и позвольте мордой об асфальт..

 

Какого числа планируешь встать с асфальта? К др надо будет докупиться...

 

нонче не актуально,в сугроб,батенька,в сугроб