Рыбалка и еда

Жаба пыталась нас без солянки оставить на майские ,но не тут то было,мы не сдаёмся

 

Классика...ептыть..

 

@BigRIB,
Классика что,нас без солянки оставлять?

 

Не...фото правильной классической солянки...

 

Жируешьтретий день подряд

 

@Dm.R.,
не тарапыся...
... я тоже резонул свою, вкус да, но структура ещё не та пока... немножко тягучесть присутствует, а должна рассыпаться... жду...

 

Так в рецепте написано 5-7 дней, неделю висит на видном месте и специями аромат когда мимо проходишь... так то думал месяц повисит...
Два раза уже с поварским ножом подходил... ой не протянет ещё три недели, ой, ой...

 

@Dm.R.,
не, я люблю что бы а-ля по хамоновски... у меня так вообще над столом обеденным висит, характер нарабатываю

 

ЧетвёртыйФото хашламы надо?

 

Так я тоже так люблю...
Характер, характер... Курить то бросил....

 

Высокая кухня...
Да, не просто высокая, высочайшая. Это нежнейжее жирное филе залома с луком пятидневной выдержки.
Вы конечно спросите почему именно пятидневной? А потому что селедка высаливаеса четыре дня и сьедается ровно за один день..
Конечно же с теплой русской водочкой...

А всем доброго и солнечного майского вечера...

[/url]

 

Игорь, что я тебе плохого сделал?
)))
Ты меня игнорироваешш
Дай рыбок таких плиз
Теща стонет без селедки
"Ото всюду раздаются стоны
Стоны беспризорных детей,
Оставленных без призора"
(С)

 

@Анаконда, не, просто нет пока залома. сам жду очень
ничего нет вообще сейчас
очень трудно с качественной рыбой...

 

@Анаконда, и икры тоже нет..
для селедочного масла к примеру нужна селедка тихоокеанская, тоже нет. из атлантической не то выходит.
скажу больше! семужки тоже нет..
вообщем жду. омуль кстати потом привезу малосол..
тоже вкусный и нежный.. и самое интересное (проверил экспериментальным путем) лежит просто в холодильнике неделю малосольный без изменений вообще.

 

Низнаааю.... я вот котлетки сегодня кушал ...

 

@Митинский/Liu,
у меня точно такое фото есть! котлеты из минтая..
я имел ввиду с мороженной рыбой проблемы. я открыл ларёк небольшой, сам продаю, сам солю и готовлю. но в глобальном плане на рынке проблема с рыбой..

 

Неее ты минтай с щукой не ровняй ... а так то я шутю ...какая рыба в запрет ...так тока с голоду не помереть ...держимся на запасах да на наваге

 

@Митинский/Liu, не не нее! минтай круче щуки!!!

 

Ну мне, короче, чего-нибудь
Не важно чего
Жду трясясь, как кокерспаниель на ветру
))

Это, как в старые добрые времена.
В 1992 году я с трудом записывался на СТО на окружном проезде
Приезжал на своей старой шестерке (С ТРЕТЬИМ ДВИГАТЕЛЕМ!!!)
И на вопрос мастера: что делать будем?
Отвечал: что-нибудь. Не важно. На Ваше усмотрение
)))))

 

Мотанулся на два дня в командировку в Казань. На базаре взял кусочек национального вяленого гуся (цена какая-то неадекватная)


Попробовал-фигня(((
Исключительно индивидуально.

Ну и...чтоб не загнуться с голодухи решил, обжарив, потомить ягнячью шейку с лучком)))

 

@ГeнИз,

правильный татарский гусь охуенная тема! Но их мало, правильных

 

@Анаконда, Добро!

 

@ГeнИз, это ты зря.. вяленый гусь это дичайший деликатес! только его осеннего или зимнего брать надо. весенний невкусный (авторитетно)
башкиры и татары до сих пор до хрипоты спорят чей гусь лучше.
я впервые попробовал его в 70х, сам завялил в 90х. это просто песня!

 

А продолжим классику русского употребления, тем более на носу пятница!
Да, водочка должна быть теплой и это без обсуждений. Спросите почему? Конечно же потому что надо чувствовать вкус пшеницы и терпкость и щекотать абсолютно все рецепторы.. Это вкусно, поверьте старику...
Закуска? Ну вот к примеру сало провернутое с чесноком, солью и черным перцем, это прекрасно!
И хрустящий зеленый лук подчеркнет и соединит все вместе...
Так что сто пятьдесят грамм водки под такую закуску зайдет к Вам как к себе домой и воплотит в этот чудный вечер все мечты и чаяния...



[/url]

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Губастый должОн под уровень быть,а так это полумера.

 

Ффу.. аж передёрнуло всего меня.

 

@Юра Финн г.Турку FI,
Ноно .... какой такой фууу... у мене от фотки аж слюны полон рот ...а ведь не хотел сегодня пить ....

 

@Андрей Kurz, так у меня же уже третья пошла!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Полностью согласен,но...без чеснока,потому,как он вкус крадёт у любого...блюда...изделия!Вот такая моя ИМХО.

 

@БУЙНОВ, как без чеснока! там всего пару зупцов на полкила для аромату!

 

Иппануццо от доз ваших. Я газировки стока не мог выпить зараз - толи дело пЫво.
40л. бидон молочный на троих, не разбавленного эстонского...
Но нонче я ушёл из большого спорта....

 

Слабак...совсем...овфиннелся.

 

@Юра Финн г.Турку FI, подчеркну что своего да.
я вот уже полгода свое пиво варю, водку им полирую вообще без проблем, похмелья и головной боли.
а до этого вжисть пива не пил даже лучшего магазинного

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Так,так,так а почему своего пива в прайсе нету?(сурово нахмурив бровь).

 

@БУЙНОВ, а потому как просто нет времени расписать!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Брось всё,а про ПИВО распиши.

 

@БУЙНОВ, да будет время, распишу. но все равно дегустация бесплатно!

 

Во,на халяву я согласен...в очереди первый ,если чё

 

Вот жешь баля.Вотку ненавижу,но фотка афигенская.

 

@Нарколог, вшит чтоли?