Рыбалка и еда

все правильно! чем больше люди делают колбас, тем лучше!
магазинное есть нельзя вообще.

а колбасу я сейчас не делаю и не пью, вшился почти месяц уже

рыбой пока занимаюсь и разрабатываю новую концепцию правильной еды..

 

вот и ужын скромный..
скумбрия сувид, картошка в мундире и олифковое масло.. безумно вкусно! и катастрофически полезно!

[/url]

 

попробуй с последующей обмазкой как бастурму.

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Как бы я эта ... сейчас катастрофически бы съел ... и побегу ка я , пожалуй , за скумбрией ...

 

Во блин , плотвы вяленной не знает куда девать , а за скумбрией ломанулся , у нас же импортозамещение .

 

Христос Воскресе!

 

Что за фигня? Постоянно рис от "мистраль" оказывается заражённым молью , "кубань" так на 100%, а теперь и коричневый такой же стал... "голд" реже... Не понятно, где цепляют мотыльков, на месте производства или в торговых сетях уже

 

@Буньков , я год назад перешол на тайский жасмин, беру сразу мешками.
рис бомба, вкуснее не ел пока вжысть.. могу зуп дать

[/url]

 

ну тайцы то толк в рисе знают.... не зря там в магазинах рисовые отделы размером с футбольное поле... Но мне мешками не надо, потому и искать его, как искал киприано, неохота... ну сыр стоит поиска, а рис с моей точки зрения того не заслуживает, да и линейка "мистраля" меня вполне устраивает...
Кстати, прикупил для пробы козий и овечий сыр, ну овечий то ниочём, а вот козий хоть и сыроват как по мне, и понятно что процентное соотношение козы и коровы там не указано, и оно явно не в пользу мелкой скотины, но в антисанкционную голодуху покатит... Возьму через недельку ещё раз, если результат тот же будет, значит буду пока им перебиваться...

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Пока тебя не было,вон чего привезли в ларёк.Наверно палёнка

 

Кхм.. Это.. Китаец...А вяленого гуся нада заматывать в марлю?..

 

МУМИЯ в кино с 8 июня (3D, IMAX3D, 2D) там есть ответ на твой вопрос

 

@Буньков, местраль втопку, бодяжить начали все и самое характерное, сахар красят.

 

@Эстонец, не, в вощоную бумагу надо или в пергамент чтобы внутри гусь дышал маненько

 

@shusi2009, не, нормальная селедка и на самом деле олюторская. только он попадаеца разная шибко, иногда до безобразия мягкая и я ее на селедочное масло пускаю.

 

в смысле, тихоокеанская ... Столько копьев сломано по этому поводу, что жуть просто... Для себя определил - всё что 500гр+, всё она и есть А как проверишь? Да ни как, тем более что говорят, давно уже там её не ловят, потому как лет 50 извели популяцию тамошнюю в ноль...

 

Не ... плотва - это одно ... скумбрия - другое ... селедка - третье ... а сейчас вообще и навагу домой припер ... тихоокеанскую, подледного лова ... все хапали ... ну и я конечно ...
А позавчера мясом занимались, делали что-то типа колбасок на шпажках из фарша (смесь говядина + индюшатина ) с курдючным жиром ... ничего получилось ... как же я пожрать люблю ... грех один ... прости Господи ...

 

Да и настоечки с корешами выпить не против !

 

@Буньков, не, всмысле олюторская и именно из олюторского залива. могу зуп дать.

иваси тоже более 20 лет не продавали.. а раз в году привозят. даю два зуба на все.

 

25-ть это точно ...возобновили лов в 2016-м ,у Южных Курил ловят сотнями тонн уже! "Всеволод Сибирцев" круглосуточно черпает...,я тут уже писал ранее...

 

@SEGA Углич, хрен знает про сотни тонн
я в том годе только сто кил продал, больше не досталось

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
у"Доброфлота" полно этой сардины...
руководитель ГК "Доброфлот" Александр Ефремов. — В этом году мы намерены закатать из сардины 3 тысячи тонн консервов и около 1 тысячи тонн пресервов. Промысел будет осуществляться до октября.
Подробнее: http://primamedia.ru/news/523829/

 

@SEGA Углич, обманывает эта контора, ой обманывает (афторитетно вздыхая)

 

авторитетно скажу,что те добытые 5-ть тысяч тонн,а именно столько и дОбыли-капля в море(извиняюсь за каламбур),готовой продукции(а это-5 млн.банок) с трудом хватило даже для Приморского края!
Мне посчастливилось,я поел...о чём тут и нисАл ранее-забытый вкус!

 

@SEGA Углич, осенью будет точно опять, но мало.

[/url]uploadcertificity.com

 

По теме.

 

Вскрыл сегодня олюторскую.Зачёт.Икрянка,мясо плотное,немного пересолена,но мне это даже нравится.Пойду завтра ещё куплю.

 

Заготовителям на заметку

https://www.facebook.com/video.php?v=1517994734911327

 

Фигня какая то.Рыбу не потрошит,бошки не отрезает и не половинит.Про наловить вообще молчу.

 

@Anbur,

порушил Митинскому бизнес

 

@Иго,

Я вот тоже хотел написать.Но не стал.​

 

Во первых у меня не бизнес а колхоз
Во вторых видио с финном филеровщиком в сети много лет ....На экране все всегда красиво ....А вот как в руки попадает все вкривь да вкось
Вот как кто из фишингистов освоит такую машинку тогда и обсудим ....

 

Чо тут обсуждать,лещём подавится,фактИ сомика не осилит.Хамно

 

@Митинский/Liu,

дык, может пора зыбыть про финского филеровщика и освоить?

Я со своей Муркой ни за что теперь не расстанусь. Я и так счастливый был, а теперь в два раза счастливей стану. Потому что у меня две коровы есть. (С)

 

@shusi2009,
Конечно гавно...Тока окуней морских чистить....У судака ребра в мясо уходят ....Да и снять филе с кожи самая легкая часть разделки ...Вот пусть эта машинка с хребта эту половинку снимет ....

 

Вчера поженил Кучмачи и Анну))) Сердца, печень и желудоки куриные, лук,специи и пр.Обжарил сердца и желудоки 7 минут, печень еще 2 минуты, паралельно лук полукольцами.Все смешал,залил белым вином и рукой выдавил сок из зерен граната.Тушил 20 минут.Теперь картофель Анна.Сварил 3 мин.Порезал стейками))) на смазанную блинницу, маслом смазал сливочным, специями и в духовку, пару раз перевернул и зарумянил грилем.Очень, очень.

 

@karakatica,

Рустам, вкусно написал.
В субпродукты сливки просятся, имху имею. Или не?

 

Грузины про сливки ничего не говорили)))Вино и гнат

 

@karakatica,

дык, у них чача вместо сливок

 

надо опять в спортзал идти...,да и чудо-блинницы нетути...