Не, Грузди есть в Подмосковье. Где-то в Егорьевском районе попадаются. Рыжика много. А Груздь не северный, а восточный гриб. Он ближе к Уралу массово растет. Я же говорю, в Мордовии бочками их солят. Вкуснотища. Особенно под вот это закусон мировой.
@Анатольич, Пля, убил. Правда что-то ножка длинновата для настоящего. Хотя вроде похожи. Выложи фотку со смартфона с геотегами.
Некера, чернушками закусывай. Только я бы сказал что у чернушек в засоле не красно-фиолетовый, а вишневый цвет.
Ну да, наверное вишнёвый. Но, на качество закуси это не влияет А у Буйнова даже слов не нашлось. Одна точка
Как в Рыбинке каждый год вопрос про заточку ножей для коловорота, так в дарах вопрос про грузди! Я конечно грибник так себе, да и в кулинарном смысле, не сильно отличаю гриб от гриба, но почитав ветку, мне показалось что тут все едят зимой одни грибы, во всех видах! Такие корзины полные на фото и так по нескольку раз за сезон, вы хоть картошечку к грибкам добавляйте зимой...
Пойду ка я поужинаю. А то как бы самому слюной не захлебнуться. По пять капель да груздочками солеными закушу. У меня жена такая же продвинутая в телефоне как Анатольич. Я ее обычно в таких случаях колхоз "заветы ильича" зову.
Они и в других местах клюют. В том числе и в Угличе. При встрече с Кондратом, на одном из слетов, имел с ним личную беседу. Тёрли за грузди и за рыжики. Да и побаловал он нас тогда, подогнав на стол 3-х литровую банку рыжиков собственного приготовления. С благодарностью, все присутствующие, продегустировали, разумеется под стопарик
@Boris. Нагатино, Частенько по осени раньше ездил к "Животворящему Кресту",что в с.Годеново по Ярославке. На обратной дороге покупал две-три баночки груздей у местных...
Очень много груздей заготавливали в деревне моей бабушки на реке Сура, граница Горьковской обл и Чувашии, там дубравы большие и полно груздей...
@Илья.Коптево, вот вот... гриб вообще загадка, думаю что мало о нём вообще чего знают даже ребята ботаники... 30 лет назад много кто о желчных грибах в наших лесах слышал... а сейчас как грязи их чем, сцуко не белый? лет 10 назад сам налетел на него.
ну в подмосковье может и не было его в количестве как щас а на селигерщине и 30 лет назад полно было ....
не сцать, не дальтоник... там с розовостью не всё так однозначно... первый признак это при встряхивании сразу шляпа слетает...
От туда уже с неделю как меня провоцируют на поездку-за двух часовой выход 50-60 штук. Неделю назад много червивых было сейчас слой чистых пошел.
Я еду..решил уже...щас до дома доеду..переоденусь и стартану...чтоб с утра по утрянке накосить..раньше всех..
керня это , грибу все равно когда ты за ним пришел , я в лес днем хожу или под вечер или ваще когда настроение есть ........ Гриб у каждого свой в лесу ...торописа не нада ...
Приятель очень заядлый грибник. Для него самый запоминающийся выезд за боровыми,когда он в темноте под светом фар автомашины белые собирал.
@Митинский/Liu, Это утверждение работает, когда лес за сто км от ближайшего жилья!!! Вот на кольском, можно в любое время суток грибы собирать!