Рыбинка

Саш, вот как приятно общаться с умными человеками. Поспорьте с @горыныч ем а мы поглядим. А в целом, мне как высокоГОРЦУ твой вариант ндравицца больше...!

 

Нету темы для спора Но гипероксИя есть

 

А у меня 19 этаж с видом на Лосиный остров. Роза ветров всегда в окно чистый лесной воздух заносит. Когда выбирал квартиру, хотел повыше взять, но там квартиры намного большей площади, а я не миллионер. Пришлось довольствоваться 19-м этажом.
Тут поднимался вопрос об отсутствии комаров и всякой летающей гадости на высоте. Поверьте, порывы ветра свободно несут на верх кучи москитов. Сетки на окнах рулят.

 

@lavr-s,
про комаров , это все таки больше от местности зависит , на Нагатинской набережной жил на 16 этаже , комаров было ужас сколько , а ща в митино на 13 нету ваааще

 

Вот только теперь понимаю возникновение ринита около Коломенского моста

 

Еслиб ты видел тех килошных язей,что там кишит,ты бы свой локомотив сразу б направил к этому болоту.Кулинарные свойства у них ,конечно никакие- но как приятно тащить таких борцов.

 

Алексей. Поймал отпустил?

 

@Нарколог,
Латка всегда язями славилась!

 

@Нарколог,
На счет борцов

 

А я язя никогда не ловил...

 

А ты когда чайник греешь,- старую воду выливаешь, а новую вливаешь..., так тока умные делают. Мы-то просто доливаем...

 

Не совру,но и Коптевский там их никогда не ловил,иначе все бы об этом знали
Так что....

 

А может и ловил в перемежку с плотвой, но не замечал. Ведь так он сильно на плотву похож.

 

А я ловил в финке здоровенных на пару кг , они там в заливах живут заросших вместе с щукой и клюют точно также , на профессора 2 .......
Ну и неспортивно в Угличе попадались на поставушки вместо налимов , но не такие большие ...

 

Да уж...., я кохда сезон твёрдой воды закрывал, в Набережной, заехал за воблой к пиву в Брейтово в Якорь. Смотрю,- а в ящиках такие рыпи лежат . Я и спросил - Язи?! Неа, ПЛОТВА!!! Вот тут-то я и УХУ поЕЛ...

 

Игорь,ты чо??? Ты пробовал из них котлеты?? Пальцы отешь( на смарте нет твердых знаков).
Они такие желтенькие получаються и вкууусные.Заставить отпускать меня может заставить только ПП.Под дулом пистолета.

 

Насчет кулинарных свойств я бы поспорил. Уже третий год в прилове много некрупного подьязка, так вот, правильно завяленная рыбка, очень даже вкусная, некоторые сейчас язя предпочитают другой рыбе. По крупному язю не знаю, может его трудно нормально завялить, впрочем крупную плотву и леща тоже.

 

@Нарколог, !
Тащить борцов!!! Поеду сегодня на Арбат, подойду к ним скажу-,ну что Язи сидите!!!

 

Где правда,брат?(с)

 

@Нарколог,
Лёш, по радио слышал, что постящимся можно сегодня икру вкушать! Браконьерство какое то

 

( авторитетно такъ) - Язь вкусен, но кости вынимать заипесси. Готовить как карася.

Кириллов ? Гордеев?
Круче язя из-под льда - нету

 

Всем привет,сегодня первый раз сходил на домашний водоем с поплавочной удочкой.....Рыба проявила себя сразу с первого же заброса,клевала плотва,гр.200-300,крупнее ничего не было.Ловил на дальний заброс.Насадка-муравей-опарыш...поймал ровно два десятка и уехал домой,нужно собираться на охоту....Да и что то прохладно сегодня на реке.Завтра снова в бой,вроде завтра теплее будет.ну и пару фоток....Щука мулит вовсю,но плотва еще не начала,но со дня на день начнет так что.....

 

Завтра.
Откушаем и икру и рыбу

 

В Борке плотва бастует(с друзьями перезванивался). Обещала на майские выйти на демонстрацию(по непроверенной информации)

 

Ну и еще кой чего

 

Язя вялил до 1.8 кг. Потрошил, после выимки из тузлука и промывки тщательно сушил бум. полотенцами. Выкладывал на расстеленные газеты на террасе прим. на пару часов. Потом вывешивал в сарае головами вниз, вставив распорки из нескольких зубочисток в брюхо. Под гроздью висящих язей - таз, туда примерно неделю обильно капала жирная кака.
Затем уже опрыскивал вывешенную рядком подсохшую рыбу из распылителя слабым раствором уксуса, типа антисептика против возможных первых мух. Получалось вполне волшебно по вкусу, разделывать завяленного также под пивко просто - острым ножичком на медальоны пару сантимов толщиной.

 

А зачем,если есть другие рыбы для засолки и вяления? Можно,конечно,и щуку завялить,а вот нужно ли?

 

Игорь, всё просто - иногда попёрло, а выпускать всех не получалось... Брал шук семь максимум. Я не кулинар, да и рыбу ем только чуток, копчёную, вяленую и жареную. Без фанатизЬма Митинскаго...
Язь мне понравился именно вяленым. "Жучка" -малосола не люблю никакого. И икру щучью только под водку, только на рыбалке долгой.

 

@Юра Финн г.Турку FI,
Балык нада делать из толстых язей ...точно говорю ...балык , как из жереха , пластануть по хребту с двух сторон , ребра оставляешь а пузо не трогать , чтоб жир не вытекал .... чутка просолить со специями и на пару дней на ветерок , чтоб не пересох!!!!

 

Вот теперь понял. Сам придерживаюсь таких правил-ежели поймал и отпустить невозможно,то обязан съесть Благо,в наших водоемах ядовитые не ловятся

 

Не ем я эти ... блялыки. Мясойед я аццкий.

 

@Юра Финн г.Турку FI,
Дык под пивко то весной на солнышке

 

А из осетровых?

 

Тока шашлыГ. Про +воТку ранее уже упомянул..

 

Под пиУко весной на солнышке - шашлыГ и... воТка(с)
Ты как тот улыбчивый Свидетель Иеговы, приставуч и упрям. Пока не скажешь тебе, что люблю кричать Аллаху акбар! сидя на коленках на коврике.

 

Ну,шашлык никто не отменял А вот правильный балычок дорогого стоит. Ах,Азербайджан в 1974 году....Да еще кутум в придачу

 

Конфа
Простите за флуд в Рыбинке. Это - не я.
Указал одним пальцем на двоих..

 

Это невозможно

 

СтОя, баля.

 

Утешил А то,подумалось,что ноги потерял