Тоже сегодня часок побродил. Как то локально гриб растет. Парни, если в белых есть немного червячка, ничего страшного. С "мясом" оно даже нажористее!
Я вот даже не знаю, когда только мухи успевают яйца откладывать. Мы как то во Мценске, в пансионате ЗиЛовском отдыхали. Набрали белых и подосиновых. Ну совсем маленьких. Все чистые. Даже намека на червивость нет. Решил посушить. Нанизал на нитки и внутри номера на окне развесил. Вроде хорошо подвяливаться начали, а через неделю на подоконнике червяки поползли. Стал их разламывать, а они внутри все мясные . После этого сначала в духовке их поджаривал, и только потом развешивал. А у тебя опят то не было? Глянь, какие полезли. http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2738&st=100
Жалко выкинул, надо было сфотать этих,которые " ничего страшного " Ежлиб вырасти и пожить в каком нить Китае-Вьетнаме, или еще в какой Туземнии, где это деликатесом рулит, то канешна, а здесь как-то не комильфо...даже осмелюсь сказать - специй у нас, таких, нет Так штаа,как говорится - на вкус и цвет!
Форум этот мониторю постоянно. Дык взгляд был в землю...а случайно не видел... вот и тут пишут http://www.rusfishing.ru/forum/showpost.php?p=3180898&postcount=931 Я, 1-го, встретил вот таких, но это , по ходу летние Да, в тот же день, вот таких нарезал, подбериков молоденьких, ножка чистая башка червивая - ф топку Зато вот эти хороши, никаких червяков
Было у меня как-то, увидел как они из грибов сыпятся, в духовке...бррр Выкинул нах...шо мы? правильных (чистых) не наберем чтоль?
Хотя конечно это условности. Я совсем маленький был, класс второй наверное. Страшно подумать, когда это было. Приехали к деду в деревню. Вечер, темно уже. А электричества тогда еще не было. Только лампа керосиновая. Ну картошечка, яишенка. Колбаски московской порезали, кули, только в Москве и была. Бабка говорит, сейчас у соседа груздей соленых возьму. А он их бочками солил. Настоящий груздь. Короче поужинали, а утром посмотрели на эти грузди, и дед хотел пойти морду соседу набить. Бля, накормил говорит родню. А нечервивые у тебя кажись зонтики? Хороший гриб, только когда молоденькие.
Зато вот эти хороши, никаких червяков Анатольич,это зонтики съедобный гриб.,батя собирал а я чего то стремаюсь.
Ну ты известный гурман. Короче в птн.пораньше встал и с сынкой двинули на дачу.При подъезде где планировал собирать грибы бушевала мощнейшая гроза. Заехал на дачу,пока пережидали дождь сынуля заснул богатырским сном ,дождь перешел на моросящий и не выдержав я отправился в лес. Минут через 20 промок до трусов,но гриб клевал.Ведерко польских белых умудрился нарезать минут за 15,отнес его в машину.Взял корзинку побродил еще часика полтора,клевал в основном белый гриб,бандану выжимал несколько раз,вода затекала в сапоги,позвонил сыну,срочно затопить баню,красота. В субботу решил проверить лес возле колючки,сынка уже не подвел проснулся как штык.Лес пустой,пару червивых белых не в счет,зарос весь ,дошел до залива,там красота,молька тучи,щука жирует не по децки,постоял немного помедитировал. Что бы не возвращаться пустыми набрали ведерко по вчерашним местам.
Вчера ... ходил в дачном лесу по Симферопольке ... очень скромно (с десяток белых, несколько березовых, сыроежки - кнопочки) в принципе на жарку достаточно ... НО ... зато нашел два обливных пня опят ... очень маленькие .... только выскочили. Вот такая инфа.
Мой отчет о грибалке 1 августа http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2738&view=findpost&p=176178
Зря стремаешься. Довольно таки вкусный гриб. Только молоденькие. Их 3 вида. Белый, пёстрый и краснеющий. И вообще в лесу множество видов съедобных и условно-съедобных грибов, несколько видов несъедобных, и один ядовитый.
Я подосиновика 3 шт молодых нашел и тоже в шляпке червивые,что мне показалось странно, обычно они более стойкие с червю.
были за переславлем, на старых местах вообще по нулям, лес очень сухой, три захода в лес- два белый...попили чайку и решили искать по "народному" методу , результат 20ти литровое ведро - белых груздей и 10 литров белых , но почти все маленькие
Мой отчет о грибалке 2 августа http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2738&view=findpost&p=176265
Парни,Вы чё с ума посходили???Червивые нИ червивыеПрально.... С бЕлком и бЕз белка!!!Мне таки пох....Прально АгЛ сказал...нажорестее ...Вот хАчу лягух наловить...Язь и Налим осенью как ДепартьЕ...мля давай им франзуЗкую кухню...Вопрос в чём....как сохранить? Морозить иль типа инкубатора замойстрячить
Сегодня по дороге из Калязина заскочил на местечко, набрал молоденьких белых штук сорок. Щас бульончик варится из них. Но самое главное - попалось несколько вполне подросших гнезд осенних опят. Опять таки сейчас жарятся с картошечкой и лучком В среду по опятам будет самое то! Наверное сорвусь и поеду.
Так уже в "Даче" отписал. Но они дорогие сцуко. Но варят исключительно. Даже если держатель в первый раз в руки возьмешь, все равно что-нибудь слепишь.
Ну если тебе пох...то могу вагон или тележку ("тара" на выбор) , доставка за счет заказчика Вот таких, сегодня море было Как раз на твой вкус....а под это - ваще
На пятницком шоссе сегодня полно опят продают.Молоденькие ,хорошенькие.А позавчера еще никого не было.Так что любителям пора в лес.
Отчет о грибалке за 5 августа http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2738&view=findpost&p=176636
Анатольич, ты специально эту ветку создал, чтобы на буднях тут своим урожаем выпендриваться? Злыдень....
На западе опят полно. Наши втроем ходили. Потом чистили впятером почти 2 часа. Фото не делал по причине отвала передних конечностей после обработки грибочков.
Можно, не выезжая из Москвы http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2738&view=findpost&p=176816
Только помылся после леса. Хотел ехать в Барыбино, а там до Мартыновского на автобусе. Но в электричке встретил своего рабочего со старой работы, который грибами торгует, и поехали в Жилево. Он вчера вроде неплохо собрал. Я рюкзак привез, 11 кг. Но опята трудовые. В 8 зашли в лес, пол третьего вышли. И лопухи есть, и маленькие. Которые раскрывшиеся собирал только шляпки. Из неприятного цапнула оса в правую руку, в которой нож был. В безымянный палец, прямо рядом с кольцом обручальным. Раньше кусали, вроде ничего. А тут сначала 4 пальца побелели, а потом рука опухать стала. Еле успел кольцо с большим трудом снять. Если бы не успел, пришлось бы палец отрезать. Сейчас грибы в ванне замочил. Пойду в баре антисептик выбирать. А вечером наверное кетанов на ночь приму. Болит сука, как будто не оса, а гюрза укусила. В лесу духота и комаров докуища. На рыбалке в июне столько не было. И злющие падлы.
Вчера часа в четыре дня свалил в лес. Лес очень специфический-в основном орешник и старые берёзы, много пней и поваленных от старости стволов. Короче говоря, туда только за опятами. Входя в лес встретил двух грибников оттуда выходящих-еле пёрли свои корзины, мне сказали, что там этих опят ещё дофига. Ну, естесственно обманули. Их там оказалось не дофига, а... просто пипец скока! За полчаса нафигачил ведро (12-ти литровое) и большой пакет. С сортировкой и чисткой. И тут-же попал под тааакой ливень с градом... За пару минут вымок до труселей... На этот год тему опят закрыл. Ненавижу их уже!
то тебя шершень видать цапнул.... Был под С-Посадом. Белые не клевали почти. Лисички и опята есть....
Да нет, для шершня маловат будет. Рука сегодня еще больше распухла. Что за хрень непонятно. В медпункте на работе таблетку антигистаминную дали, намазали мазью и сказали вечером зайти. Если не пройдет гормоны какие-то вколют.