НОВОСТИ с водоемов

"Земля налетела на небесную ось", кент прислал фото, поймал сегодня около острова Сахалин.
127кг, 6 часов вываживал...
Года два как стали попадаться, раньше так далеко на север голубой тунец не захолил.

 

По телеку недели две назад был репортаж про эту аномалию.

 

Дык, поболе, чем 2 года... Два года как бизнес появился, ловили года 4-5 уже как. Там много интересной рыбы появилось, ну, или нашлось

 

@Илья.Коптево,
Вкусный то какой.....
Есть не переесть.

 

Я не пробовал никогда, но судя по цене, наверное очень вкусный, Юра думаю напишет, что с ним сделал...

 

Ну как бы ... лебёдка бы даже нагрелась...

 

@Илья.Коптево,

все вкусно - стейки, сашими, тар-тар...

 

Ел свежего жареного тунца на Красном море, какой то суховатый и пресноватый был.. Не понравился! Может плохо сготовлен был..

 

@keng Сергиев Посад,
Неделю назад навернул баночку консервированного тунца из пятерочки
Трава травой....

 

Шашлык надо из него...
Щуку и сазана шашлычел, понравился всем... Щуку в белом вине мариновал, сазан, как обычно.

 

Был как то в командировке в Дербенте. Угощали дагестанским коньяком и шашлыком из осетрины. И то и другое охрененно вкусно.

 

Жарить стейк тунца нужно на очень горячей сковороде по 2 минуты на каждую сторону. Ни в коем случае не больше. Тогда стейк получается сочным и вкусным. Передержал - унылая подошва. Шалшык не пробовал готовить, но, только портить мясо, на мой взгляд.
А всем привет

 

@Хамовнический,
Ты тоже тунца поймал?

 

@keng Сергиев Посад, @АгЛ,
Тунцов огромное количество видов, в консервы идёт самый дешёвый и мелкий вид, который вылавливают миллионами тонн, да и в отелях Красного моря подают стейки из местного тунца, который тоже не ценится в кулинарии, ну если только стейк не выносил лично шеф повар и в счёте цена была неприлично высокая, тогда - да, это Голубой Тунец...

 

Да
Тока он болель

 

Ужин

 

@Хамовнический,
Эх, сковородку бы да сливочного маслица побольше... ум отъешь!

 

Как там Дайвер...

 

Пролетал над ним вчера утром, надеюсь все хорошо