Рыбалка и еда

Буйабесс
http://fine-eating.ru/fishseafood/fish/ryibnyiy-supchik-buyabess/

 

@Иго,
Около метро Славянский бульвар...Фили-Давыдково...ТЦ Океания...на верхних этажах
Просто всегда сын звонил...столик заказывал. Вино хорошее

 

@Хирург, @SEGA Углич,

Вы чего-то наговорили , какой-то такой пурги (с ресторанами, "Карлами", "лечениями", реками, морями, супами, лесотками и Жаннами Д'Арками ) ... , что я ничего не понял ... . Ну да ладно ... Все равно никто не сможет переубедить меня в стойком мнении о том, что уха(хорошо, пусть - рыбный суп ) из скорпены это прекрасно !!! Просто хотел поделиться с теми, кому интересен рокфиш, кто едет на Черное море и кто обязательно поймает эту "колючку", ... чтобы не выбрасывали, а попробовали сварить вот это:
https://receptino.ru/blyuda-iz-ryby/ukha-retsepty-prigotovleniya/2073-ukha-iz-morskogo-ersha

PS .
Единственное, что понял из постов, что SEGA скорпену таки не ел. Но это мне (как бы сказать помягче ) - глубоко "фиолетово".

 

Скорпену все совеццкие люди ели...бо все в детстве на Черном море хоть раз да бывали

 

чисто совдепия... ну тут-каждому своё...

 

Я бы и от совдепии не отказался. Даже с превеликим удовольствием. И скорпену черноморскую никогда не пробовал. Да и на черном море забыл когда был. Вот (С)

 

@Иго,
Посмотри, какую скорпенную "красотку" паренек вчера вытащил ... я фотку выложил в ветке "Рокфишинг" ... Вот таких парочку ... и можно уху делать ...

 

@AKM,

я видел В Португалии тоже ловили каких-то скорпенообразных. Они по виду отличались от фоточной. Кэп только успевал кричать донт тач, донт тач Брал их нежно полотенцем и отчекрыживал колючки. Самые вкусные из всего пойманного оказались, еле успел урвать пару кусочков

 

@Иго,
Там еще у этих скорпенок свойство есть ..., говорят, Виагра отдыхает ... как на мужскую силу влияет ...
А потом, она действительно очень вкусная ... Я бы на первое место поставил, потом барабулька, потом ставрида, ласкирь ... а горбыль не очень почему-то понравился, хотя все хвалят, но показался резковатый на вкус ... вот еще мечтаю саргана попробовать ... не ловил ни разу ... очень хвалят.

 

да я сейчас в деревню на поезде гоняю, влом на девятке
сел, культурно засадил стакан и утром на вокзале.


хранилище фото
местные 30 км с радостью везут за 500 рупь
вот осенью поеду вывозить картошку с соленьями и грибами с салом, тогда и привезу кил 300 масла на зиму

 

Вот хат,совсем о лЮдях ни думает.....

 

Спасибо что мясостейки жареные здесь не выложил...

 

В смысле?....Не наложил,то что?

 

Ой, дядя...

 

кстати открыл для себя пашину, токмо ей и питаюсь сейчас
чудо а не мясо.
во, только испек


хранилище фото

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Розмаринчика не хватает...

 

@Синий вдым и вмуку китаец,

 

А ты пробовал скорпену жарить?

 

Мне бы маслица ))

 

Сначала@Анаконда,сначала дурь

 

Подтянулся

 

Я вырубился
Но сейчас начал


@shusi2009,

 

Ну полирну тогда
@Синий вдым и вмуку китаец,

 

@shusi2009,корюшка????

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Сиг.Сам поймал.В Карелии.

 

На рокфишинг поймал?
Вот, все секреты сдал

 

Есть кто по рюмке под рыжики? Ага, прям сырые со сметанкой и солью

 

Прямо можно сырыми закусывать?
Попробую..

 

Третий день один.Жрать не то что бы нечо ..

Оно конечно есть,но...жрать то надо чё нибудь.
Достал курячью мясу

Написдошил многа-многа оващей

Засыпал слоями в утятницу (курятницы не нашол) .

Хренакнул в духовку ,на 180-т градусей.
Вооот.В связи с этим вопроооос!!!
Сколько надо времени держать?делал,как то с мясом,эдакий кспиримент,2,5часа держал.Мож куру помене?Аль здесь от овощей надо плясать?
Соблаговолите уж ,не загнуться с голоду,поделитесь опытом.

 

30-40 мин

 

53 минуты 41 секунду. Не проеби момент, Йура.

 

@Анатольич,
Да не,Анатолич вот ща вытащил,45-ть минут,а тут даже лук не скукожился.
А помнится всё было уже в состоянии...бееее.

 

Ты,тут свои иврапейские шуточки брось,тут дело идёт об спасении меня(как вида) от голодной смерти от авитаминоза.

 

Ну тогда на конфорку плиты, обжарить всё вместе, помешивая, чтоб не пригорело, далее засыпать сверху промытого риса (1,5 стакана), разровнять, добавить кипятка на 1 см выше риса , как закипит - убавить огонь, ну и до готовности риса.
Не забыть посолить.

 

,,Ай,што Ви выносите мне последний мозк". Это же совершенно другая...субстанция.

 

Ну в таком случае - лесом. Дорогу показать? Или сам догадаешься?

 

Надо было сначала все обжарить, а потом уже в духовку...

 

Ёптыть,мне ж гармин шысятый ,Макс задарил,доберусь уж

 

Я бы картохи на сале нажарил, да с лучком. Но где я, а где -сало.((((